高雄-北平京廚北方麵食餐館
營業:11:00-14:00、17:00-21:00
電話:07-2239267
地址:高雄市苓雅區六合路51號
平均:$50-100/人【無刷卡】
推薦:玉米濃湯、豬肉餡餅、木須炒麵
這是沒有幾年的年輕店家,雖然不是老店,但是一樣可以匯集人潮,靠的就是一群廚師構築起來的北方麵點,而且他位處於六合路30年老店
小林雞肉飯旁邊,不但人潮不輸也可以走出自己的路,算是相當厲害
北平京廚北方麵食餐館外觀
開在六合路一級戰區的三角窗店面,除了客人多,裡面的師傅也不少,生意一直都很好
來吃蒸餃的人不少,前台這邊也有自助式的醬料區
最特別的是有提供紅茶與豆漿,讓客人們免費取用,也可以DIY來一杯紅茶豆漿
前方菜櫃裡面的小菜自行取用,這樣乾乾淨淨看了就很好吃,不像有的店家擺放的位置髒亂,連動手都懶了
推薦木須炒麵
$60
木須炒麵的重點就是蛋花跟木耳,炒起來鹹度適中,醬汁非常美味,外面有些店家就是差一味
推薦玉米濃湯
$50
以為是小碗,結果點來好大一碗
料不是很多,但是他的玉米跟蛋花相當融合,味道不俗
豬肉餡餅 $60
北方菜系最重要的就是麵點類,煎的赤赤的,整體相當飽滿
有經驗的絕對不會一口咬下,因為會被湯汁燙傷,所以要慢慢地咬一個開口讓湯汁滴下,肉餡札實帶有蔥香味,只是味道不夠突出
北平京廚北方麵食餐館-菜單
今天點的品項有:豬肉餡餅、玉米濃湯、木須炒麵
北平京廚北方麵食餐館-後記
這間店的菜色相當多,大概要來上好幾次才能完全吃完,大部分麵點類都還不錯,只有少數是地雷,開在六合路一級戰區還能屹立不搖這麼多年就知道廚師功力不俗,如果想吃北方麵食,這是不錯的選擇!