霏嚐昕凍海鮮肉品團購-生酮飲食懶人菜單
電話：0913-350972
平均：$800-1500/人 【可刷卡】
推薦：鴨胸菲力、多利魚片、安格斯翼板牛排
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官網：霏嚐昕凍官網
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「生酮飲食」是眾多減肥方法中，最省力最輕鬆的方式，也相對具有許多爭議在！什麼人適合生酮飲食減肥？什麼人不適合生酮飲食？生酮飲食真的可以減肥？生酮飲食容易復胖嗎？生酮飲食到底要怎麼吃？生酮飲食怎麼吃才不會酮中毒？可以一輩子吃生酮飲食嗎？(文末揭曉)
我因為工作關係及非常懶惰的關係，我採用最隨興又不踩雷的方式進行微生酮飲食，就是盡可能避免攝取醬料、碳水化合物(飯、麵、麵包、豆類等澱粉類的)並選用椰子油、橄欖油等植物油來料理食材就好了...(還好我本身就不太愛吃飯，只愛吃菜跟肉，但要戒水果實在有點痛苦...)
懶人如我，連食材都懶得出門買，還是宅配最方便了！這次特別選霏嚐昕凍海鮮肉品的冷凍宅配品，在這裡有賣很多種海鮮、肉類等產品，幾乎要什麼有什麼，這次特別選三樣挺適合生酮飲食的主食（其實是我自己喜歡而已）搭配新鮮蔬菜，變化出九道懶人料理及五款生酮便當！不嫌棄我的懶人生酮飲食菜單就繼續看下去吧！
會特別選這家就是因為他規劃了一區「生酮飲食專區」讓我在選購生酮飲食食材的時候能更加便利！真心覺得超方便超貼心的！ 就算是非生酮飲食者也可以買回家料理給小孩、長輩或自己吃，也都很適合！
鴨胸菲力 $99/250-300g
選用宅配品的好處就是免！出！門！食材就能新鮮保送到家！而且食材都是真空包裝，隔絕空氣、細菌等，相對於市場上攤在攤販前，任蒼蠅、灰塵沾滿食材來說...安全衛生上更加分！
鴨胸也挺適合生酮飲食，因為牠的皮下脂肪相當肥厚！而且這塊鴨胸菲力肉質也挺厚實的，吃起來飽足感很夠！
生酮飲食除了食材要挑選過以外，連食用油也要特別注意，建議選擇橄欖油、椰子油、草飼奶油等較為適合！因為生酮飲食會大量的攝取油脂，所以要挑選對的好油，才不會對心血管造成負擔！
煎鴨胸前，要記得帶皮面要先割出紋路，並先煎帶皮面！
看到這噗滋噗滋的畫面...真慶幸我的鏡頭夠長！（對！我又落跑了，明明自己要吃的都叫別人煮，油都噴別人就好哈哈哈哈）
豪華鴨胸菲力
帶皮脂的鴨胸菲力這肉質有超乎我想像中的嫩口耶！突然發現生酮飲食的晚餐吃起來跟西式排餐好像唷！！吃起飯來感覺都變高級了！
菲力就是肉質軟嫩但不帶油脂的部位，但生酮需要油，那油脂就來自於皮下脂肪，表面脆脆ＱＱ的口感搭配底下的嫩且不柴的鴨胸一起吃，相當好吃耶！而且肉質扎實，吃起來挺有飽足感的
奢華鴨胸便當
生酮前期我都不太外食，大部分選擇自己煮，比較能掌握吃進肚子的食材！這次搭配的配菜都是用橄欖油來料理，簡單灑個鹽巴、胡椒或是義式香料提味，簡簡單單就很豐富好吃！
btw...生酮飲食是不能吃豆腐的...嗚嗚嗚...我都煎完了才發現這件事...只好大方的分享給別人吃...
在切鴨胸的時候...記得不要斜切，直接正正的切最好看！粉嫩的色澤及豐厚的皮脂看起來好誘人吶！上班午休還能吃到這麼豪華的便當，下午的精神都來了！而且不吃白飯精神反而變好，不太會有飯後想睡的情況！
鴨胸沙拉
假日的午後也可以自己做營養沙拉，以橄欖油取代美乃滋，少了肥膩多了一股清爽的感覺！另外也很推薦可以搭配酪梨，除了含有豐富的油脂外，也含有許多脂溶性維生素、礦物質以及膳食纖維，可以生吃也可入菜 ，是實用度相當高的生酮好食材
安格斯翼板牛排 $600/500g
愛吃牛肉的也可以選擇油脂比例較多的牛肉，這次我特別選用美國Choice等級天然放牧的牛肩胛部位，看起來油脂豐厚、內部油花算細緻
厚度上也很剛好，大概是5元硬幣寬！不管拿來煮牛排排餐或是骰子牛排都相當適合！
煎牛排也是一個戰爭，我先投降去旁邊等...對了！煎完牛排的油不要丟掉，可以留下來繼續炒配菜，如此一來吃起來會更加油香好吃！
安格斯翼板牛排餐
這天的晚餐好奢華喔！別看這樣只有一份牛排的量，其實吃起來也是挺有飽足感的，吃到最後一塊都快從喉嚨溢出來了！
翼板牛排的內部油脂較為細緻一些，最喜歡它無筋的口感，肉質軟嫩適中，帶有豐富的肉香味，稍微灑點海鹽、胡椒鹽提味就非常好吃！
翼板牛排便當
哇哈哈哈哈！我想應該沒什麼人便當吃得比我還豪華吧！自從開始生酮飲食之後，每天都很期待自己做便當、吃便當的幸福感！這麼豪華的菜色，連同事都想都吃一口
骰子牛排
翼板牛排的厚度拿來切成骰子狀的骰子牛相當適合，剛剛好一口大小！
這天有點發懶，簡單炒個蛋、燙個花椰菜，再淋上煎完骰子牛的油，就是一道小輕食又有飽足感的晚餐吶！
個人喜歡骰子牛勝於牛排，雖然都是同一塊牛肉，但一口大小更能感受到肉質鮮嫩的話口感！搭配五顏六色的蔬菜一起吃，色香味俱全，看起來更美味了！！！（再度佩服我自己哇哈哈哈哈哈）
翼板骰子牛便當
骰子牛做成便當也比較適合，因為被同事偷吃一口不會被吃掉太多（威～放錯重點）
個人挺愛吃骰子牛的，表面稍微煎的香脆一起，大約維持在七分熟的熟度吃起來更香更好吃，而且吃紅肉不只營養滿分，更能活力滿滿！
不只更好吃，變化性也較多！像是這道骰子牛肉串，很適合親子在家裡一起做，只要把食材準備好，動動手串起來就好，簡單不費力又能增進親子關係
但是我只能跟我的雙手增進關係（突然覺得廚房裡好冷）還好我有翼板牛排可以溫暖我的心跟胃...
推薦多利魚片 $205
多利魚是很多餐廳愛用的魚肉！也是特別適合小孩及長輩食用！在生酮方面是要攝取魚肉裡的蛋白質及維生素，對長輩及小孩來說，無腥、無骨、無刺是最重要的！一兼兩顧，摸蛤子兼洗褲！耶！好媳婦就４我！
這多利魚料理起來非常方便，只要拿出來退冰解凍就可以直接料理，完全不用去鱗、去骨、去內臟等繁瑣的步驟，直接就是一整尾節白晶透的魚肉！
多利魚不管清蒸、油炸或是乾煎都非常適合！沒有婆婆的我，只好奢華的自己清蒸做豪華魚排！底下搭配新鮮蔬菜、甜椒、杏鮑菇等，再灑上黑胡椒提味就很完美啦！
多利魚本身沒什麼油脂，所以我會在淋上橄欖油來補強這一塊，這道最精華的就在於上面的檸檬片，檸檬的清香帶出多利魚本身的甜味，讓多利魚的鮮甜味更加明顯！
如果是一家人吃的話，也可以直接清蒸後一樣淋上橄欖油，擺上青蔥絲、辣椒絲、檸檬葉提味即可，又是一道電鍋按下去就可以完工的懶人料理啦！
多利魚便當
是說多利魚那麼大一塊，我一個人也吃不太完，把剩下的一半拿來準備隔天的便當！
加分神器檸檬片絕對不能少阿！這多利魚的肉質相當細嫩鮮美，毫無腥味！肉質上比鱈魚更加嫩Ｑ好吃！料理起來也相當簡單又方便！
如果是生酮為主建議可以不裹粉油炸，一樣要選用好的油來油炸喔！（拍完直接遠離油鍋放任它自己生死）
油炸過的多利魚會稍微縮水一點點，但不礙事，因為它本人蠻大條的！
好吃的魚少不了提味的檸檬啊！稍微擠點新鮮檸檬汁，再灑上黑胡椒粒，提味就完成啦！簡單無負擔、無加工吃起來特別清爽健康！
油炸過的肉質並不會變柴，還是一樣保持細嫩鮮美的滋味，多了外層香脆酥酥的口感，美味程度跟清蒸的不相上下！
多利魚便當
鴨、牛都吃過，再來個魚便當！我都快變成同事眼裡的萬能小廚娘了啦！什麼料理都難不倒一樣，阿但是每一道都簡單到一個不行！
在生酮飲食中，蔬菜也是不可或缺的角色，但蔬菜本身沒有油，所以外加的油就要特別小心選擇！我個人都是用椰子油或是橄欖油來料理，烤蔬菜也少不了滿滿的油～
網路上關於生酮飲食的資訊相當多，左看看右看看，似懂又非懂的我，略略整理出以下五大重點...
1.生酮飲食適合所有人，如有糖尿病並施打胰島素或是其他特殊疾病如脂質代謝異常等，不建議貿然執行，需諮詢了解生酮的醫生。
2.生酮飲食核心原則：「高脂肪、足夠蛋白質、少量碳水化合物」與「間歇性斷食」
3.生酮飲食需搭配好的油脂來源，譬如冷壓初榨的椰子油、橄欖油、苦茶油等，或者是動物性油脂如豬油、牛油等
4.外食族選擇火鍋店的話比較不容易踩雷
5.避免過於極端，開心無壓力最重要
6.網路資訊多，最終建議詢問醫生，才能依自己的身體健康狀況判定是否適合生酮飲食
1.生酮飲食適合所有人，如有糖尿病並施打胰島素或是其他特殊疾病如脂質代謝異常等，不建議貿然執行，需諮詢了解生酮的醫生。
2.生酮飲食核心原則：「高脂肪、足夠蛋白質、少量碳水化合物」與「間歇性斷食」
3.生酮飲食需搭配好的油脂來源，譬如冷壓初榨的椰子油、橄欖油、苦茶油等，或者是動物性油脂如豬油、牛油等
4.外食族選擇火鍋店的話比較不容易踩雷
5.避免過於極端，開心無壓力最重要
6.網路資訊多，最終建議詢問醫生，才能依自己的身體健康狀況判定是否適合生酮飲食
霏嚐昕凍海鮮肉品團購-後記
先不說生酮飲食到底能不能減肥，因為我怕說多了說錯了會被吉哈哈哈哈！再加上生酮飲食必須持之以恆才能看出效果，中間一段時間停滯，開始使亂吃就容易胖回來，但最多建議不要實施超過三個月，三個月後可以轉為低碳飲食，如果對生酮飲食有疑慮的也可以考慮先從低碳飲食開始，「低碳飲食」是把一整天的淨碳水化合物控制在100-150 g以內，量雖然比生酮飲食寬鬆許多，還是不能像正常飲食那樣隨心所欲地吃澱粉，不過相對來說較不極端也較能持之以恆！但說這麼多...重點還是在要選對新鮮健康的食材，這樣吃才會真正健康瘦身！這次選用霏嚐昕凍海鮮肉品，每一款都很合我心意，肉質保存完整、新鮮！重點是非常好料理，只要有事先解凍，什麼都好處理！官方連結在這裡→霏嚐昕凍臉書粉絲團
