Remember Me記得我．Café-在轉身前，用歌聲拉住你的手「記得我們曾經在這。」-台北小巨蛋站

高雄Remember Me記得我．Café

週二-六：12:00-02:00
週日-一：12:00-22:00
電話：02-25471517
地址：台北市松山區南京東路四段 133 巷 4 弄 16 號
捷運：捷運台北小巨蛋站 (步行5分鐘)
平均：$100~200/人(低消$一杯飲料) 【無刷卡】
推薦：炸雞定食、法芙娜紅酒燉牛肉飯、香草果露與新鮮牛奶
服務：WIFI、寵物有善餐廳
連結：Remember Me_記得我．Café

圖文 / 酸櫻桃

「Remember Me.」記得我、勿忘我，寫下這句話彷彿就是分離的開始，讓人有點感傷。畢竟「遺忘是最大的死亡。－《可可夜總會》）」，只有「記得」才會永遠存在。


於是「Remember Me_記得我．Café」，選擇用除了飲料、甜點、餐點以外的方式，在你的心上刻上不同的痕跡。像是「駐唱表演」、「展覽」，讓你在離開後，還能帶走多一些感動，然後⋯記得⋯

Remember Me記得我外觀

於是「Remember Me_記得我．Café」，選擇用除了飲料、甜點、餐點以外的方式，在你的心上刻上不同的痕跡。像是「駐唱表演」、「展覽」，讓你在離開後，還能帶走多一些感動，然後⋯記得⋯

Remember Me記得我環境

牆上草寫的「Remember Me」分別在木質與磁磚的牆上，用拉長尾巴的字體掛上長長的想念。

而店內的座位有三種，分別圈起不一樣的紀念：

1. 兩人浪漫對坐（或併成四人坐）。
2. 六至八人聚會大桌。
3. 牆邊與窗邊的單人高腳桌。

我覺得有窗邊、牆邊的位置很適合現代，畢竟「快樂」不該遷就任何人，一個人也可以不害羞地來這裡喝杯咖啡、聽首歌。

不過菜單前面有「記得我的環境使用說明」，像是輕聲細語、併桌文化等等⋯，來的時候記得看一下喔！

店裡混合著暖木質與不規則的磚塊，隨性地如藝術家的放浪不羈，卻又亂中有序。像是用衣架掛雜誌，彷彿在跟你說：「今天腦袋要穿哪一件呢？」

另外，若你坐到有抽屜的座位，裡面除了菜單，還附有畫冊、鉛筆與色筆，可以讓你留下心情與畫作，與下一個坐在這裡的朋友分享喔！

來的這天是星期一，原則上固定是「Martin 馬汀」演唱，不過這天是代班「王哈哈」，但都一樣好聽～

此外這裡是寵物友善餐廳，除了店內友善，連外頭都有放飼料。因此門外不時可以看到貓兒晃蕩，而且還蠻好親近的唷！

P.S. 牆上的展覽內容以及演唱時間，請洽粉絲團活動頁。

推薦黑板料理－ㄍㄟ奔（炸雞定食）$290

這整盤「ㄍㄟ奔」上桌後，直接將我的椅子移至日式料理店。

ㄍㄟ奔的炸雞表皮很薄，像是貼身衛衣。雖不屬於酥脆外皮，但卻不影響口味。儘管放了一下再吃，稍冷的炸雞並不會因此而失寵，因為雞肉的彈性會撐起一片天。至於配菜的胡麻豆腐，很適合自成一道菜，口感濃郁像是沒有濾掉豆渣的豆漿豆花。

黑板料理－法芙娜紅酒燉牛肉飯 $320＋蛋 $15

儘管吃過兩次ㄍㄟ奔的評價都很好，但「法芙娜紅酒燉牛肉飯」竟然更加迷人。
如果說，女人喜歡的浪漫是鮮花、巧克力與紅酒。那這道絲滑的牛肉飯，溫熱的浪漫會從胃裡擴散到細胞，讓人感到微微臉紅，因為法國進口法芙娜巧克力與頂級美國 CHOICE 牛肋條彷彿在盤裡偷情著。

濃而不過鹹的醬汁，不論是跟牛肋條、馬鈴薯、紅蘿蔔、白飯一起吃，都有不同的風情。扎實的馬鈴薯有一種牛油煎過的香氣，是相較牛肋條來說，排名第二有著牛油的香氣。咬開化開成粉質後，與醬汁在口中混合，稍微稀釋了醬香，但又增添另一種綿密的口感。


而癱軟的起司有點 Blue Monday，體質較柔軟、起司味較壓抑的白色起司片，我是包裹著牛肋調一起吃。有種時間被調慢，因為起司與燉軟的牛肋，會在口中如巧克力般慢慢化開。

一定要加冰塊攪和－「香草」少女喜歡和冰淇淋妹妹一起玩水（香草果露與新鮮牛奶＋冰淇淋打成一杯香草奶昔）$180

Remember Me 的菜單有一種特色叫「話很多」，一時翻開會讓人覺得眼花撩亂，但又有種好朋友在旁邊碎嘴的感覺。

最近迷上香草奶昔的自己人，對於奶昔有一點小失望。因為較稀、濃度較低，感覺是香草冰淇淋的比例較少。而冰塊沒有打完整，中間會吸到較大的碎冰，會覺得破壞口感。

推薦茶ㄔㄚˊ－大口吃「肉」的「桂」綸鎂，總是喜歡喝「奶」不加「茶」（肉桂喜歡的人大愛，不喜歡的人不愛，如果你愛就點，不愛就不點）$170

至於肉桂奶茶是直接提供肉桂棒，並非用肉桂粉調和。所以上桌時，店員會請你儘快趁熱用肉桂棒攪拌奶茶，讓味道慢慢釋放。

　　

Remember Me記得我-後記

說實在，這裡的飲料目前暫時沒有特別吸引我，不過卻仍然來了三次。因為有現場駐場之外、食物與空間都讓我感到很舒適，因此這裡還是會列為自己的口袋名單囉！