暗藏五十年超低調的鴨肉麵 吃一次就回不去了-阿吉鴨肉麵

高雄阿吉鴨肉麵

營業：10:30-19:00(週四公休)
電話：07-2851648
地址：高雄市前金區南台橫路179號
平均：$100-150/人 【無刷卡】
推薦：鴨肉乾麵、豬舌冬粉、黑白切

千吃萬吃總是會漏掉那麼個幾家必吃老店...
沒辦法誰叫我是高雄鄉下來的小孩
這家阿吉鴨肉麵是高雄在地五十幾年的超級老店！

說到高雄鴨肉飯可能隨隨便便可以舉出好幾家
像是鹽埕鴨肉珍、鴨肉和、自強路上的鴨肉侯
但似乎很少人會想起暗藏在巷弄內的阿吉鴨肉麵呀～
雖然阿吉是賣鴨肉麵的，但還是有賣鴨肉飯、豬舌冬粉等等
選項相對於其他鴨肉飯來的多一些～
另外...目前只有阿吉有提供免費的鴨骨湯可以無限續碗！！！

不過還有一個共通點....
每到用餐時間總是人潮洶湧啊
太晚來只能在旁邊罰站等位子了

阿吉鴨肉麵外觀

阿吉鴨肉麵就在新盛街靠近七賢路的Ｔ字路口上，三角窗的位子，其實一點也不難找，只要用餐時間過來，就會看到門口停滿滿滿的摩托車，跟滿滿滿的人潮
 

　

阿吉鴨肉麵環境

內用的座位區都在騎樓位子
個人覺得算是維持的蠻乾淨的
沒有灰塵也不會油油膩膩的
（秘訣就是要早點來，桌子才會最乾淨哈哈哈哈）

阿吉沒有菜單可以填，需要什麼直接跟店員點，想吃黑白切自己夾，店員會再幫忙切好送上桌

推薦豬舌冬粉  $50

據我專業的食客朋友大力推薦
來吃阿吉鴨肉麵絕對要吃豬舌冬粉！
我不知道來鴨肉麵攤吃豬舌冬粉是什麼概念
但...吃就對了啦！！！
而且一上桌就看到滿滿的豬舌
我就心花開～～～

豬舌的口感煮的剛剛好～
Ｑ彈又有嚼勁
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感越嚼越回甘
吃起來是豬肉的甘甜，沒有任何豬臭味～

　　

鴨肉飯  $35(小)

目前我最愛的鴨肉飯是....建國路上的鴨肉和
但是阿吉的鴨肉飯個人覺得跟鴨肉和有得比！！
鴨肉也是用鹹水鴨肉
唯一差在阿吉的米飯比較不好吃～
這次來...米心稍微偏硬了一些些
不過淋上的醬汁又鹹又香又開胃
讓人吃一口就扒不停啊

推薦黑白切  $160

最喜歡跟朋友吃飯了～
因為只有大家一起吃才能豪放的點黑白切啊！

米血

我愛他們家的米血～
蒸成軟綿軟綿的絕佳口感
稍微蘸點醬油膏吃就很對味！

粉錢

好吧....這純粹是為了友人點的...
我一個都沒吃....因為我最不愛吃粉錢了哈哈哈哈

鹹水鴨肉

跟朋友一起吃飯就是可以奢華一點
點一份切鴨肉ㄎㄎ
切鴨肉跟鴨肉麵上的鴨肉一樣都是鹽水的
檯面上也有煙燻鴨可以選
肉質一樣嫩口不乾柴又鹹香
算是表現上等的鹹水鴨啊！

粉腸

粉腸絕對是我黑白切內必點品項！
我記得他們家的粉腸還蠻大份的
一大條50元左右
不過吃起來蠻過癮的哈哈哈
口感外Ｑ彈牙內粉嫩好吃
完全不會有苦味！

鴨肉麵  $40

原本我朋友說這裡最好吃的不是鴨肉麵是豬舌冬粉，害我對鴨肉麵失去熱情，但又心想，他都叫阿吉不吃一下鴨肉麵實在說不過去阿~

鴨肉麵上的鴨肉是鹹水鴨肉
皮Ｑ肉又軟嫩又多汁
吃起來滋味鹹香卻不過鹹
重點是一點也不柴！
滿分的鴨肉寶寶啊！

麵條的部分也是我很喜歡的細麵
有點向汕頭麵的麵條
但又比它再更細一些
口感吃起來彈牙又不糊爛
最棒的是乾拌醬裡似乎有加了一點花生在裡面
吃起來帶有花生的香氣
非常好吃吶～
如果要我說...
真心覺得這裡的鴨肉麵最好吃哈哈哈

鴨腸湯  $35

這個鴨腸湯的鴨腸是我心目中的腸腸～
平滑的腸面，口感Ｑ彈有嚼勁
有些鴨腸會很細很瘦很像營養不良乾乾柴柴的
雖然我不知道正常的鴨腸到底應該是哪種口感
但我就是喜歡這種的滑溜ＱＱ的鴨腸～～

阿吉鴨肉麵-後記

阿吉鴨肉麵正式收入我的午餐愛店之一！
目前已經回訪兩次的阿吉鴨肉麵真的深得我心
除了餐點多樣以外...
這裡的阿姨服務態度也超好又超親切
不會因為忙碌而給你一個大臭臉
另外這裡還有別人沒有的鴨骨湯免費喝到飽！

雖然我的好姊妹一開始大推這家給我時
跟我說來阿吉鴨肉麵必吃豬舌冬粉
但...我兩個都吃過以後...
真心覺得...鴨肉麵根本必點阿！！！
怎麼可以忽略鴨肉麵！！這不合理也不合法！！
目前我吃過最愛的鴨肉麵就是阿吉了～
份量剛好、價格合理、鹹香滋味也拿捏得恰到好處
我最喜歡醬料裡帶點花生香氣
越吃越香吶～～
總之...來阿吉鴨肉麵絕對要點鴨肉乾麵！