春囍蛤蠣卜卜鍋-左營火鍋推薦
平日:11:30-22:30
周末:11:00-22:30
電話:07-5564965
地址:高雄市左營區明誠二路396號
二店:高雄市鳳山區文濱路135號
捷運:紅線R13凹子底站4號出口步行10分鐘
平均:$450-650/人(低消250/人)【可刷卡】
推薦:卜卜鍋、澳洲霜降牛、頂級究豬五花
服務:包廂、WIFI、有素食鍋
優惠:姐妹淘VIP卡享95折 (吃到飽不適用)
私訊:姐妹淘LINE訂位享95折 (吃到飽不適用)
訂位:姐妹淘Line ID:@tao.idea
壽星:當月會員壽星送點數可換肉盤
連結:春囍麻奶鍋、春囍打邊爐菜單
周末:11:00-22:30
電話:07-5564965
地址:高雄市左營區明誠二路396號
二店:高雄市鳳山區文濱路135號
捷運:紅線R13凹子底站4號出口步行10分鐘
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推薦:卜卜鍋、澳洲霜降牛、頂級究豬五花
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食尚玩家暑假第一彈捷運美食之旅!
必吃夏天也能吃得很補的春囍全台唯一霸氣88顆蛤蜊卜卜鍋
必吃夏天也能吃得很補的春囍全台唯一霸氣88顆蛤蜊卜卜鍋
愛玩客之吳鳳也來春囍吃卜卜鍋!
美麗人妻說吃完回家生六個 WOW
包你吃完ㄅㄧㄥˋㄅㄧㄤˋ叫💥
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食尚玩家及愛玩客都來採訪的高雄熱門必吃美食-春囍打邊爐,這次出新招!!引進澳門必吃的超夯「卜卜鍋」,讓我們不用坐飛機到澳門,在高雄就可以吃到超鮮超滿足的卜卜鍋啦!!一鍋滿滿滿整整88顆蛤蠣在裏頭,真的是放好放滿啊!再加入滿滿的蔥、蒜及辣椒,讓湯頭蒜香撲鼻,鮮味盡出、甘醇濃郁又清爽!! 就連知名美食節目愛玩客及食尚玩家也慕名而來,一嚐這高雄蛤蠣大爆滿的卜卜鍋!!今年夏天火鍋的最新潮流就是要這鍋超鮮超滿的卜卜鍋!
春囍打邊爐餐廳環境
尤其是這個沙發區,少數有餐飲店的沙發座位是這麼剛好又舒適,不會太高也不會太矮,要躺要坐都很舒服,超級適合姐妹聚會時邊吃邊聊天~
另外二樓有免費的冰淇淋可以自行取用唷~
♥️ 推薦新產品全台唯一卜卜鍋 $899 (適合3-4人)
超大超多超鮮超滿滿滿滿的蛤蠣,這一鍋一上桌立馬吸住全場目光,來自澳門的卜卜鍋,光看這鍋就知道這湯頭一定超級鮮甜!!
不說你不知...這一大鍋滿滿的蛤蠣在還沒開火之前全部都還是活的活的活的啊!(除了黃蛤以外)真的最"青"最"新鮮"的鮮味鍋啊!!!
一大鍋裡總共有88顆三種不同大小的蛤蠣,有超級大顆的「牛奶蛤」、「黃蛤」及「文蛤」顆顆鮮甜飽滿又多汁,人看了垂涎欲滴啊...
吃卜卜鍋呢有一個小秘訣...
就是要等中間煮滾開殼後,先品嚐最初最鮮美的湯頭,並把開殼的蛤蠣撈起來享用
再把旁邊的蛤蠣往中間集中,蛤蠣一定要推到中間才會開殼,一直放在旁邊是不會開的喔!因為鍋子實在太大已經超出電磁爐的範圍了,所以必須往中間集中才能加熱到喔!
文蛤
看那鮮甜飽滿的樣子,讓人忍不住想馬上一口吞下!!
當蛤蠣一開殼時,要馬上撈起來吃掉,放久了就老掉不好吃了~
黃蛤
除了常見的文蛤以外還有我很愛的黃蛤,一樣鮮甜飽滿!!!但黃蛤的口感稍微Q彈一些~
牛奶蛤
另外還有最大顆的牛奶蛤!!數量有限,只能說先搶先贏了哈哈哈哈
除了蛤蠣鮮甜飽滿以外,那湯頭更是一絕阿!!隨著時間久煮之後,從原本的清湯轉變成乳白色的濃郁湯頭,鮮味盡出甘甜濃郁,還有加入滿滿的蔥、蒜及辣椒提味,讓整鍋湯鮮而不腥,滿滿鮮美清爽的滋味,很適合夏天吃!!
重點是每次加湯底時,都是加卜卜鍋的原汁原汁原汁!!讓人怎麼吃還是跟一開始一樣鮮味滿滿!!!
※因為真的賠本在賣所以每天限量供應只有15鍋!!
大白菜 $78
另外點卜卜鍋我推薦要加點一份大白菜!加入大白菜一起熬煮,可以讓湯頭不只有鮮味,更多一層蔬菜的清甜味,整體味道更鮮甜香醇超滿足!!
建議等第一輪蛤蠣開完之後,再丟入蔬菜及其他火鍋配料,才能在一開始吃到卜卜鍋的精華所在!
♥️ 必點娃娃菜 $78
加入大白菜可以增加湯頭的清甜味,但真正澳門當地的吃法是...必點娃娃菜,因為娃娃菜的梗比較小,在煮的過程中可以吸飽滿滿的鮮湯汁,連湯帶菜一起吃...Juicy的口感在嘴裡爆發!!又鮮又甜超好吃!!!
真心激推必點娃娃菜,沒有任何東西比娃娃菜搭卜卜鍋還要更絕配的了!!
青江菜 $69
我只是想點個綠色蔬菜來均衡一下營養哈哈哈
金針菇 $69
金針菇或絲瓜跟蛤蠣是密不可分的組合,當然要點一份阿!
美白菇 $78
身為菇控跟菜控當然不能只點一種哈哈哈
美白菇也是我的愛呀~
♥️ 推薦澳洲霜降牛 $380
滿滿鮮味的湯頭拿來涮煮霜降牛更是另一種獨特的滋味
涮煮過的霜降牛,肉質軟嫩當然不在話下,但最特別的就是那鮮到不行的湯汁,緊緊吸附在肉裡,不用沾醬就超鮮超好吃
♥️ 推薦頂級究好豚腹肋豬五花 $260
究好豬系列是來到春囍必點之一!!!
完全沒有豬臭味,那獨特的肉質甜味及軟嫩彈牙的口感讓人一吃就回不去了~~~難得吃到比牛肉還好吃的豬肉啊!!
草蝦 $180
草蝦大隻肉質又紮實,這整鍋卜卜鍋根本是煮海鮮的最佳湯底啊!
魷魚 $110
這魷魚的視覺震撼度很夠!我喜歡~
而且單一片就很大一片~
建議不要煮太久,不然老掉以後就不好咀嚼了
台灣鯛魚片 $150
放在蛤蠣鍋裡煮的鯛魚片更加鮮嫩化口,怎麼吃都是一個"鮮"字
什菌豆皮玉米餃 $99
春囍除了湯底別具特色以外,他們家的手工燒賣及餃類也都非常值得一試!!像是這個什菌豆皮玉米餃個人就蠻喜歡的,包覆扎實的餡料,層次感豐富又好吃!
手工冬菇釀肉丸 $110
這是我覺得最特別的一樣,把肉丸鑲在香菇裡,超可愛的組合~~
肉丸扎實搭配香菇獨有的香味一起吃,Q彈又好食
翡翠燒賣 $99
堅持手工包餡的燒賣果然不一樣,包好包滿,彈牙扎實的口感,相信愛吃燒賣的朋友一定會很喜歡~
飛魚卵綜合海鮮漿 $200
這個飛魚卵綜合海鮮漿我很喜歡~~~不只顏色外型討喜,就連它的口感也很對我的胃!
建議這個海鮮漿要挖大坨一點去煮,不然煮到最後有可能會散掉不見囉~
煮好的海鮮漿粉嫩粉嫩的超可愛!ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的咬感可以明顯吃到花枝的口感,放到卜卜鍋裡煮就是鮮味一絕啊!
香港凍檸茶 $75
香港凍檸茶是港式飲茶裡必喝的品項之一,微酸甜的清爽滋味在飯後喝解膩又舒暢,在此畫下完美的句點。
春囍打邊爐卜卜鍋菜單
這次來就是為了全台唯一的卜卜鍋!另外還點了飛魚卵綜合海鮮漿、翡翠燒賣、手工冬菇釀肉丸、什菌豆皮玉米餃、台灣鯛魚片、魷魚、草蝦、匈牙利香甜櫻桃豬、澳洲霜降牛、美白菇、金針菇、青江菜、娃娃菜、大白菜 ,一樣三人完食!
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春囍打邊爐卜卜鍋-後記
春囍每次都能讓我刮目相看,驚爆我的味蕾!這次新推出的卜卜鍋真的很狂,喝第一口就只有一個感受...真的是"鮮"啊!!根本鮮度破表的程度,加上顆顆飽滿的蛤蠣真的超滿足!!另外一定要加點大白菜來增加湯頭的清甜味,保證你會愛上這鍋湯底!而個人覺得這鍋清爽湯頭很適合喜歡吃食材原味的朋友,夏天吃麻奶鍋也許負擔比較大,但清爽的蛤蠣鍋鮮甜不膩口,讓人怎麼吃都清爽少負擔!