右京棧 大吟釀の鍋-把SKll吃下肚！讓你由內而外亮起來！

高雄右京棧 大吟釀の鍋

營業：11:00-23:45
電話：07-2015588
地址：高雄市前金區五福三路25號
捷運：紅線R9中央公園站 (步行8分鐘)
平均：$800-1000/人(每桌低消$650元起) 【可刷卡】
推薦：安格斯霜降牛、頂級去骨肥牛、金柏干貝滑
服務：包廂、WIFI、兒童座椅、有素食
連結：高雄右京棧 大吟釀の鍋FB

看到「吟釀酒粕」想必女孩們第一個反應就是保養品、面膜、SKll，但...這次要來顛覆你的想像，右京棧把加在保養品裡的頂級奢華的酒粕青春露，整杯毫不猶豫地加入湯底裡，不只增添風味還能帶出更順口涮嘴的湯頭，最重要的是讓你由吃來達到從內而外的保養！！

捷運美食在這裡
右京棧就在中央公園站1號出口，往大立百貨方向，步行約8分鐘即可到達

前金區/苓雅區附近有停車場的餐廳
右京棧店門口就有汽車停車格，旁邊也有機車停車格，在大立百貨商圈附近也有不少收費停車場喔

前金區/苓雅區適合多人聚餐的餐廳
右京棧用餐位置間隔寬廣，而且還有提供包廂，不管是20人的朋友聚餐，或是8人的家庭聚餐，或是需要隱密的商業聚餐，這裡都能滿足你～

前金區/苓雅區推薦的麻辣鴛鴦火鍋
右京棧以真材實料多種食材熬煮的麻辣鍋，再加入吟釀酒粕增添風味，讓你每一口都甘醇濃郁，麻而不辣且不嗆喉頭

前金區/苓雅區的宵夜美食
右京棧從上午11點一路營業到晚上11點，讓你冷冷的夜晚還有暖暖的火鍋可以溫暖你～

右京棧 大吟釀の鍋外觀

右京棧位於大立精品百貨商圈跟城市光廊的對面，不只地段優良，用餐的環境也很寬廣舒適
 

跟一般火鍋店很不一樣的地方是...這裡一走進去看不到用餐區

只有接待的櫃台及樓梯
裝潢的部分以木質調為主
給人一種放鬆舒適的感覺

右京棧 大吟釀の鍋餐廳環境

用餐區的部分則是在三樓及二樓的部分（有電梯可以搭乘喔！）
三樓的用餐區以四人桌為多
較適合小家庭及三五好友聚餐

當然也有圓桌及包廂的部分

三樓包廂

三樓有兩間包廂，一間可以看到外面的夜景，另一間則屬於比較隱密的空間

二樓包廂

二樓也有兩個包廂
這裡的空間位置都蠻足夠的
不管是多人的朋友聚餐、商業聚會或是少人的家庭聚餐、朋友聚會都很適合
還有包廂空間也不怕被打擾

吸菸區

看過去的那個地方，就是專門的抽菸的地方，很貼心為吸菸者設想周到呢

另外化妝室的部分在二樓唷！
空間及位置都蠻寬敞的（不錯不錯）

醬料/白飯區

醬料的部分要另外自取喔！
要注意一件事...這裡沒有醬油跟沙茶醬喔！

個人覺得水果醋的部分還不錯，酸酸甜甜的蠻解膩，大家可以試試看！
白飯的部分則是免費供應（讚讚）
選用上等米飯，讓怪朋友一直大讚這裡的白米飯很好吃，香Q彈牙軟硬適中，一連吃了三碗飯！身體力行證明給大家看（哇哈哈哈哈）

餐前飲料-烏梅汁

個人蠻喜歡這裡的烏梅汁，烏梅特殊的氣味很香濃，酸酸甜甜的很開胃呢！

餐前熱茶-桂花烏龍茶

還有提供熱茶，自然的桂花清香，不管餐前、餐中、餐後喝都很適合

鴛鴦鍋-酒粕香辣/膠原吟釀鍋

這裡的消費方式會算人頭費$110/人(相當於鍋底費)
所以單點一種鍋底不會額外收費，但如果要升級成鴛鴦鍋的話，每桌要加150元喔！

推薦膠原吟釀鍋

愛美的女性們不能錯過的經典湯底，以老母雞、豚骨、雞胸肉等熬燉的高湯並加入許多養身的中藥材細火慢熬，上桌後會再加入一杯頂級酒粕菁華露入鍋烹煮，喝起來的味道會帶有一點酒粕的香氣，湯頭濃郁香醇不死鹹，喝起來相當順口，讓人想一喝再喝～富含滿滿的膠原蛋白及養身食材，吃得美味又能吃的保養，你說身為愛美的妳怎麼能錯過呢！

※建議白鍋煮蔬菜，紅鍋煮肉，這樣一來就能有清澈的湯底可以喝湯囉！

推薦酒粕香辣鍋

選用頂級大紅袍花椒、宮保辣椒與多種辛香料，最後再加入酒粕菁華露，其中以孜然的香氣最為特別，孜然的特殊香氣拿來煮肉品超適合，這鍋拿來涮肉絕對是不二選擇！雖然是香辣鍋但卻麻而不辣，連不太敢吃辣的我都吃的好過癮啊！這麻辣鍋我激推（讚讚）

虎皮鮮蝦捲  $208

這虎皮鮮蝦捲是酒窩的愛❤
還沒看菜單前就指名要它！

這道上桌時就已經是熟食，可以直接食用
但也可以放入香辣鍋裡，讓外皮吸附香辣湯汁增添風味

單吃的虎皮鮮蝦捲外皮酥脆內部Q彈，重點是裡面真的有一整隻完整的鮮蝦！
自然鮮甜的味道個人蠻喜歡的

推薦安格斯霜降牛肉  $408

安格斯霜降牛是我的最愛！！！
只要吃火鍋，牛肉我一定都選安格斯❤
均勻的油花及鮮紅的色澤，讓人光是看生肉就口水狂流了！
柔嫩的肉質加上油脂帶出的香氣，真的是讓人百吃不厭

MIT梅花豬  $228

Made in Taiwan的梅花豬，因薄度的關係，讓肉質軟嫩不乾柴，肉質鮮美Q彈無腥味！

伊比利梅花豬  $666

伊比利豬可以說是豬肉界的香奈兒吧！

微微透光的肉質更讓人垂涎欲滴
在口感上屬於偏Q彈扎實的，搭配香辣鍋一起涮煮，美味更加成

推薦頂級去骨肥牛  $308

嗚嗚嗚...右京棧上菜速度太快，我前面還來不及拍完我的肥牛就軟掉了...(我相信各位都很善良，願意原諒我拍軟軟的肥牛給大家看...)雖然畫面不是很美但是它還是很美味！頂級去骨肥牛選用美國Prime等級，油花雖然偏多但分布均勻， 讓口感吃起然非腸軟嫩多汁，有種入口即化的感覺～

推薦海鮮盛合 (小)  $588

海鮮盛合有分大小，我們點的是小的盛合，四個人吃剛剛好！

鮑魚

很少看到有海鮮會出到新鮮的鮑魚耶！
不得不說新鮮的就是好吃！
Q彈的口感配上自然鮮甜的海味，真的好美味呀～
（個人建議放白鍋煮呦）

透抽

看這透抽光亮的色澤就知道很新鮮，就像現撈的一樣哈哈哈
鮮甜軟Q的口感就是讓人忍不住一口接一口的吃呀～

鯛魚片

雖然鯛魚片做成花的樣子已經不稀奇了，但每次看到都還是覺得好美呀！
鯛魚肉片鮮甜軟嫩，沒有臭草味！

明蝦

這明蝦夠大隻，隻隻飽滿又新鮮


橘紅的美麗色彩讓人不忍心剝開它（才怪）
扎實鮮彈的肉質，吃一隻真的不夠....

曼波魚

這個最特別！第一次看到火鍋店的海鮮裡有曼波魚！！！
晶透白的亮澤害我一開始以為是蒟蒻耶（喂！等級差很多喔～）


店員有特別叮嚀說曼波魚不用煮太久
大概向左圖那樣呈現透白的樣子即可喔！
口感吃起來相當滑溜軟Q，感覺滿滿的膠原蛋白就在我嘴裡～

蛤蠣

這裡的蛤蠣也不小顆，每顆都鮮甜飽滿又多汁，但...太鮮美了...忍不住就先吃了...沒拍到照片...

山珍海味盛合  $198

說到丸子...右京棧的手工丸子可是人人鵝樂的呢！
每一樣都是真材實料，不過個人最喜歡的是嚴選鮮蝦丸
新鮮Q彈中帶點淡淡的蝦味，每一口都感覺蝦子在我嘴裡跳躍～

菇菇盛合  $278

這盤盛合集結我愛的菇菇於一盤，而且新鮮且處理的很乾淨，分量適中四個人吃剛剛好

鍋底-鴨血  $0

隨著時間流逝，食材也跟著消逝...但唯一不會消逝的就湯底及鍋底料...
因為店員會時不時的來幫你大把大把的加料加料(讚讚讚)
重點是...他們家的鴨血太好吃了！！口感軟嫩之外，裡面的每寸氣孔都吸附滿滿的湯汁，滷製的相當入味又多汁，個人很愛～

鍋底-豆腐  $0

除了鴨血以外還可以加豆腐喔！
豆腐裡有很多個大孔洞，每個孔洞也都吸飽滿滿的滷汁，嫩口的口感搭配香濃不死鹹的滷汁...光想到這裡...口水就自動分泌了～

時蔬盛合  $280

這盤蔬菜的亮點就是...青江菜上面被蟲蟲咬過的痕跡！
代表這蔬菜很健康沒什麼農藥！
不只新鮮還很健康呢！

推薦金柏干貝滑  $288

別人都是部落客介紹的被美妝品燒到，我是被食物燒到
有加金箔就是不一樣，好貴氣好美呀～
而且這一個份量也不小


左圖一長盤的後面那個杯裝的是水
讓我們在分割干貝滑時可以避免沾黏


雖然它煮好的樣子真的很不起眼，但...它獲得我們四一個人一致好評！
魚漿鮮甜的味道加上干貝Q彈一絲一絲的口感，很特別也很好吃，而且干貝的份量給的很足夠，每一顆都可以吃到滿滿的干貝！

餐後小點-藍莓沙瓦  $0

藍莓沙瓦是每桌餐後都會附贈的小點心，重點是...這個是可以續杯的喔！


藍莓沙瓦喝起來酸酸甜甜的，冰沙打的很細緻喝起來蠻綿密的，當作最後的Happy Ending很適合呢

右京棧 大吟釀の鍋菜單

這次我們點了膠原吟釀鍋、吟釀香辣鍋、伊比利梅花豬、安格斯霜醬牛、頂級去骨肥牛、MIT梅花豬、海鮮盛合、菇菇盛合、山珍海味盛合、蔬菜盛合、金柏干貝滑、虎皮鮮蝦捲，我們四人行一樣全部完食！

右京棧 大吟釀の鍋-後記

每次來到右京棧都讓我吃的好滿足好開心，通常吃鴛鴦鍋我都只能乖乖地吃白鍋...麻辣鍋的部分頂多吃個一兩口就放棄了...但這裡的吟釀香辣鍋，真的讓我吃的又香又辣又滿足，麻而不辣，香而不嗆，濃醇而不死鹹的湯頭，真的一級推！建議不太敢吃辣但又想嘗嘗麻辣鍋迷人滋味的朋友可以來這裡試試看，吃完還可以藉由酒粕順便保養一下美麗的臉蛋兒。

除了鍋底讓人滿足以外，這裡的用料真的很新鮮，不管是蔬食、肉品、海鮮甚至是丸子類都是手工捏製的，不只讓人吃的很放心也能吃得很健康，而且這裡寬敞的空間非常適合聚餐，營養健康的食材更適合帶家人一起用餐呢！