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高雄極品豚骨拉麵
之前有推薦過幾間我從小吃到大的店
像是大熊創意鍋燒和彬家澎湖海鮮生魚片
今天要來介紹的一樣是我吃很久還不覺得錯的店家
而且還是間平價的拉麵喔~
不只在湯頭上有花時間熬煮，就連麵條也是非常有嚼勁的那種喔~
極品豚骨拉麵環境
極品的環境還蠻大的，還有免費檸檬水可以喝
如果不喜歡喝檸檬水的話，裡面還有一台飲料自動販賣機喔~
餐具的部份都會放在櫃子裡面要自己取用，旁邊也有小菜可以取用
每盤都是25塊錢，另外極品也有嬰兒座椅可以給baby使用
湯底使用的都是店家自製的豚骨白湯，再加入其他配料調整成各自的口味
所以點不同口味的麵就會有稍微不同的口感
不會感覺湯頭喝起來都一樣
日式鮑魚拉麵$85
看起來白白嫩嫩的鮑魚片，因為朋友感覺還蠻特別的
所以就點來吃看看，豚骨的湯頭因為有鮑魚的海鮮味
所以味道會帶有一點鮮味和海鮮的鹹味
讓人會有種越喝越渴的感覺，忍不住會想一直喝他
稍微有點厚度的鮑魚片，原本還蠻期待的
可惜吃下去之後發現有點像是罐頭鮑魚的味道
而且不是很有彈性，吃起來硬硬的
畢竟是平價拉麵，這個價位就只能接受拉~
推薦奶油拉麵$70
只要是點拉麵的，每碗都會附上半顆蛋蛋和海苔片
極品拉麵勵害的就在於湯頭和麵條
湯頭是經過長時間熬煮，而麵條細滑Q彈又有嚼勁
加了奶油的奶油拉麵一點也不會油膩
而是多了奶油香和些許的甜味
讓麵條又變得更滑了一點，讓我一吃就愛上
從此來極品都點這款來吃
海帶絲(小菜)$25
加了點辣椒提味的海帶絲，是不太辣的那種辣
不過感覺就有點甜，個人覺得就是普通的海帶絲
極品豚骨拉麵菜單
極品不只有拉麵還有飯食跟水餃
所以如果吃膩了麵條的話還可以換換口味喔~
極品豚骨拉麵-後記
以極品拉麵只要70-100左右的價位算是蠻平價的拉麵而且在湯頭和麵條上有下過功夫
是我很喜歡的口味跟口感，讓我在吃別的拉麵時都會以極品來比較
真的是讓我吃過之後就忘不了麵條的Q彈
另外，如果是點雞排拉麵
極品都會把雞排另外放，讓肉不會濕掉變軟
這點我覺得是有用心在處理的
