高雄七二食事早午餐-創新料理 甜點版的燉飯

高雄七二食事早午餐

營業：07:00-14:00
電話：07-3807216
地址：高雄市三民區建工路497號
平均：$45-180/人【無刷卡】
推薦：卡啡舒芙蕾雞肉燉飯、日式明太子雞肉燉飯、榛果拿鐵
服務：兒童座椅
連結：高雄七二食事早午餐FB

 

自從建工夜市不斷沒落，許多攤販逐漸無法承擔租金壓力紛紛搬走之後
建工夜市瞬間冷清許多，好在有了這間早午餐餐廳彌補了建工的空虛
因為我常常往這兒跑，除了大碗公冰、老上海創鍋物和茶義復興之外
可以讓我品嚐的美食瞬間減少之後，有了它我才得著滿足呀~

 

七二食事早午餐外觀

位在建工路上家樂福的隔壁，這麼大一間實在很難忽略
讓人馬上就被吸引進去

 

七二食事早午餐環境

日式的外觀，但在走入餐廳之後才發現裡頭播放著咖啡廳常有的巴薩諾瓦和爵士風音樂
空間大又舒適，配上音樂也是讓人挺放鬆的~

 

目前還在試營運當中，所以裝潢還會不斷更新
不過現在這樣的簡約風就已經蠻漂亮了
可能也是因為剛開幕，大家還沒收到消息
所以人比較少，被我們給包場了哈哈~

推薦榛果拿鐵$55

這個其實是店家招待的，可能是因為看我們只有一個人點飲料
所以讓我們試試新的配方比例，這個是半糖的
並不會太甜，在還沒攪散的時候喝起來就像榛果奶茶
不過不是常常喝到的那種榛果糖漿，還蠻特別的~

 

經過攪拌之後喝到了濃厚的咖啡味
因為糖漿和咖啡被底下的牛奶和上頭的奶泡夾在中間
難怪一開始喝沒什麼咖啡味
想不到攪拌之前和攪拌後可以有這樣截然不同的兩種味道
我還蠻喜歡這種特殊喝法的~雖然是我自己要這樣喝的哈哈~

 

推薦日式明太子雞肉燉飯$145

因為明太子的關係，這個燉飯吃起來較鹹
是喜歡吃重口味的人的愛~可惜海苔感覺有點太多
明太子已經被均勻的拌入燉飯當中
所以每一口都能吃到明太子，還帶有些洋蔥炒出的湯汁
雖然飯粒本身吃起來不會太濕，主要是因為洋蔥富含的水分流出
所以米飯還有洋蔥的甜味，吃到後面也不會膩
三兩下就給他嗑光光囉~

 

推薦卡啡舒芙蕾雞肉燉飯$160

看到這個名字我實在是覺得特別了，因為舒芙蕾是一種法式甜點
怎麼會有甜點在燉飯的裡面哩!?
所以我忍不住去問了一下店員，才知道原來卡啡不是咖啡的意思
卡啡是法式的一種醬料，常用於搭配麵包和螃蟹
而舒芙蕾是將蛋白和蛋黃打發後的會像一個膨脹的蛋包
將他放在燉飯上之後再放進烤箱烤過
就變成這個模樣啦~
要知道舒芙蕾也是個不容易的料理
因為成分是蛋，所以也很容易塌陷

 

上火的溫度也控制得很好，頂部幾乎沒有焦掉
上層的表皮有加入一點麵粉，所以形成一層麵皮
在麵皮底下就是柔軟發泡的蛋液，打發過的蛋白和蛋黃口感會變得軟嫩
卡啡醬汁配上蛋液讓嘴裡都是濕滑的蛋香
裡頭的甜椒和豆莢也適時的去膩
而且雖然只是ㄧ般碗的大小(我好像拍得有點小一碗= =a
但是吃起來份量剛剛好，一個女生吃的話大約七、八分飽

 

泰式奶茶$50

喝來滑順的泰式奶茶，稍微有點太甜
而且喝到底部的時候還有點茶葉
不過還是不錯喝拉~

七二食事早午餐菜單

七二食事裡有超多少見甚至沒看過的新菜色
讓我好想要每個都點來吃
像是牧羊人派拼盤、班尼迪克肉醬義大利麵
感覺就超好吃，可惜我只有一個胃

 

七二食事早午餐-後記

七二食事是一個混合了中式、義式和法式料理的一間多文化餐廳
在這裡可以吃到創新料理，像我吃的卡啡舒芙蕾一樣
希望之後還會推出更多的新菜色
期待可以在這吃到創新的料理
雖然這邊單價比一般早午餐要高一些
但是我覺得可以花這樣的價錢就能吃到有特色和新穎的料理
也是挺值得的~