高雄茶義復興-品著法式奶茶驚見米開朗基羅!

高雄茶義復興

營業：11:00-23:00
電話：07-3817888
地址：高雄市三民區建工路452號
平均：$45/人【無刷卡】
推薦：焦糖奶茶、特調奶茶
服務：戶外吸菸區、2樓包廂
優惠：憑學生證折5元
連結：高雄茶義復興FB

之前去過英式的英茶香
今天要帶淘粉們去喝法式奶茶

平常去飲料店，店員都會問說甜度冰塊
但茶義復興的飲料都是完美比例
不加冰塊且使用台糖二號砂糖取代果糖
挑戰你味蕾的敏感度
讓你從今天開始對奶茶有全新的看法喔~

茶義復興外觀

雖然說裡面看起來很像畫廊
不過平常從旁邊經過的時候真的很難找
常常都會騎過頭
該不會有甚麼影響視覺的特殊防護罩吧?

茶義復興環境

這邊只有4張桌子
而且都是戶外的
附有菸灰缸

裡面2樓也有包廂喔~
只要5人以上，在前一天預約
會有每人一杯飲料的低消
而且，只要憑學生證就折抵5元喔~

因為老闆崇尚米開朗基羅的作品
所以整間店充滿著文藝復興時代的氛圍
不只注重飲料的品質更給你在裝潢上的視覺享受

茶義復興很特別的地方是他們的飲料都不加冰塊
因為老闆認為融化的冰塊會稀釋掉飲料的味道
影響他的風味
也會減少飲料的量
另一方面是冰塊時常會檢驗出大腸桿菌
於是老闆將設計理念交給師傅
發明了一台有專利的急速冷卻機器:急凍機

急凍機可以讓飲料的溫度快速下降
而且可以讓風味保存的時間加長
比起使用冰塊
急凍機讓飲料溫度變常溫的時間比較久

推薦特調奶茶$45

他們的特調奶茶是紅茶+綠茶+鮮奶哦
通常我們喝的奶茶都是紅茶加鮮奶而已
不過他還把綠茶加了進去
喝起來就像是奶綠但又多了點紅茶的味道
想不到竟然蹦出如此特別的滋味
第一次喝他們家飲料的淘粉們
非常推薦你們先試試看這個

這杯是中杯的size
跟焦糖奶茶大杯的價錢一樣只差5元
建議還是買大杯的
因為喝比較多嘛~~

這邊的珍珠是用黑糖熬煮的
所以咬下軟Q的外層後會不斷釋出黑糖的甜味
而且珍珠都是當天熬煮，加珍珠不用錢
for freeeeee~~

另外還有小芋圓也很熱賣
完全都是純手工製作
如果晚上才去可能都已經賣完囉~

茶義的誕生其實是因為老闆的爺爺很愛喝奶茶
但市面上有太多摻有茶精、茶粉、奶精等等的飲料店
爺爺長年喝了這些奶茶而罹患了腎臟癌
甚至生重病，二度有生命危險
於是老闆與幾個表兄弟立下志願
要自己做最健康的奶茶給爺爺喝
花了一年多的時間，喝遍各家奶茶
自己不斷研發、找到最好的進口茶葉商、最健康的砂糖、最新鮮的鮮奶
而建立了今天的茶義復興
聽到這裡，覺得老闆實在是很有心