高雄華園飯店-謝師宴
營業：11:00-14:00、17:00-22:00
地址：高雄市前金區六合二路279號
電話：07-2410123
平均：$500-600/人【可刷卡】
推薦：左宗棠雞球、南瓜海鮮濃湯、櫻花蝦米糕
服務：包廂、KTV、停車場
優惠：滿五桌，免服務費10%
連結：華園飯店官網
地址：高雄市前金區六合二路279號
電話：07-2410123
平均：$500-600/人【可刷卡】
推薦：左宗棠雞球、南瓜海鮮濃湯、櫻花蝦米糕
服務：包廂、KTV、停車場
優惠：滿五桌，免服務費10%
連結：華園飯店官網
鳳凰花開又到了畢業的季節，為了感念師恩，同學們興起了辦謝師宴的想法，身為觀光系的一員，地點當然馬虎不得，選了觀光飯店等級的華園，就是希望讓老師同學大家都滿意
大廳相當的氣派，大理石拋光的地面整個美輪美奐
平時這邊好像是婚宴的場地，可以容納班級人數比較多的需求
我們人數少所以包廂的隱密空間可以讓大家更放鬆，另外旁邊的牆聽說是活動式，推開就可以變成大型婚宴場地，氣派恢弘的地方以後同學們婚禮可以考慮在這邊處理
而且還有伴唱卡拉OK可以讓老師鬆一下，大家也能唱歌助興
謝師宴(10人1桌) $5688+10%
依據人數不同有桌菜也有自助的把費(buffet)
港式五福拼
總共有5道小菜拼盤
花枝厚實有嚼勁，煙燻香越嚼越濃
肯定是運動員來著的放山油雞相當結實，一點也不會鬆散
海蜇皮倒是普通了點
鮑魚味道鮮美，切丁的大小讓每一口都Q彈
豬肉凍的表皮晶瑩剔透，吃起來像果凍一樣非常好吃呢
推薦左宗棠雞球
稍微煸炸過再去拌炒
讓雞肉入味又有微酥口感
肉質軟嫩不時飄出酒香
富貴美雙拼(橙汁排骨、炸春捲)
豬肉變化的組合排起來很漂亮
排骨上頭裹了橙汁還撒了芝麻
排骨硬度適中，沾著橙汁的微酸跟醬汁的微甜恰到好處，非常下飯
春捲趁熱吃酥酥脆脆，內餡是青菜跟肉的搭配只是稍微小了點
奶油烤白菜
剛上桌還以為這是煎蛋，聞到香濃起司味才知道是焗烤
上層的起司又厚又香濃，叉起來還會牽絲呢
裡面的大白菜燉的軟爛又濃郁，吃的時候因為熱度被封住要小心燙口
樹子蒸鱸魚
這麼漂亮的蒸魚像個美人似的橫躺盤中，上頭的蔥絲像花朵一樣襯托著
蒸魚的味道一流，樹子的特殊鹹味將魚的鮮味嶄露無遺，淋點兒湯汁更厚呷
果律鮮蝦球
用整個鳳梨當碗裝真是太有fu啦，而且上頭的蝦子都好飽滿、好大顆唷
下面舖滿了新鮮鳳梨，蝦球則是外酥內脆還有甜甜的美乃滋加分，視覺搭味覺效果滿分
香菇燉烏雞
香菇的氣味完全釋放到湯裏頭，喝起來溫潤醇厚
烏骨雞熬到烏金烏金的水噹噹，而且輕輕一咬就骨肉分離了很適合年紀大的老師(大誤)
推薦南瓜海鮮濃湯
海鮮湯底的南瓜湯濃南瓜香非常濃郁
裡面有海參、鮮蝦、干貝等等滿滿的海味讓湯底不會太膩，反倒多了股鮮味
湯頭濃稠不會太稀
推薦櫻花蝦米糕
"滿滿的"櫻花蝦撒在米糕上，整個香氣撲鼻
櫻花蝦炒得很香，米糕很Q不黏膩，實在太好吃所以喀了2碗(飽)
合時甜口露
看菜單時還不太了解是什麼甜點，其實就是芋頭西米露啦
微甜的芋頭湯可以吃到芋頭粉粒，相當適合不太喜歡吃甜的老師
喜宴菜大合照整個非常狀況，飯店的等級果然不同，就是色香味俱全又很漂亮
華園飯店謝師宴菜單
有把費(buffet)跟桌菜人頭制兩種計價方式
華園飯店謝師宴-後記
記得以前國高中謝師宴總是約老師找間餐廳吃飯聚餐就結束，長大了就會想要體面一點，辦在飯店好處是排場大、氣氛好、服務優還有菜色美，整體都在一定水準之上，雖然可能比小餐廳預算高，不過謝師宴只有一次機會，當然要慎選場地，不然自己吃的不開心不說，還觸怒的老師就得不償失了，這次同學們都很滿意，份量也足夠，還能豪邁的在包廂唱歌如入無人之境(難為服務生了)，真是錢花的值得又有面子，大家也即將在離別後各分東西，以後如果同學會我也會再次將華園列入考量，這樣華麗的場地辦婚禮也很讚呢(期待)，如果想查看更多「高雄謝師宴資訊」→
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