高雄-赤崁嫩骨飯
營業：11:00-20:00(週日公休)
地址：高雄市新興區中正三路68-3號
電話：(07)235-6688
平均：$50-100/人
推薦：嫩骨飯(乾麵)、豬腳飯(乾麵)
捷運：橘線O6信義國小站步行4分鐘
地址：高雄市新興區中正三路68-3號
電話：(07)235-6688
平均：$50-100/人
推薦：嫩骨飯(乾麵)、豬腳飯(乾麵)
捷運：橘線O6信義國小站步行4分鐘
今天來到新開的店家，夜間的扛棒看起來非常亮
1樓看起來光明几淨，2樓還有冷氣開放的座位區，填完單到櫃台結帳取號
菜單
內用的菜單飯類沒有配菜，外帶便當的部分都有3個配菜，價格多15元而已
旁邊冰箱還有店家自己做的飲料，都是無糖看來主打健康路線
餐具酌料區有放一台殺菌的烘乾機，感覺投資不少
店家的辣醬是一般的辣椒子跟由旁邊的菜餔有點微辣炒得不錯吃
推薦嫩骨乾麵 $60
麵飯價格一樣，用的是油麵，用的是油麵，上面來有淋肥瘦肉混合得肉燥
用舌頭就可以輕易將骨肉分離，牙口不好的人也可以將嫩骨咬得碎碎，在口中滑溜滑溜的口感很好
推薦豬腳乾麵 $60
先澄清一下旁邊得滷排是店家剩下的就"沙必死"都給我了，原本沒有
豬腳的部份處理得不錯，軟爛而且有入味，而且重點是沒有毛
推薦雙拼飯(油雞+嫩骨) $60
雙拼是嫩骨拼油雞，一次可以享受雙主菜分量各半，喜歡嘗鮮的最佳選擇，油雞普通，筍乾跟滷蛋是另外點的
香菇雞湯 $40
今天上菜時香菇雞湯已經不熱的，有點失望
香菇是小朵的香味比較不足，雞肉有點柴
苦瓜排骨湯 $40
苦瓜排骨的湯也是40元，不過裡面暗藏玄機
他的排骨不是一般的排骨，用的是嫩骨飯的嫩骨唷，吃起來更軟就像果凍一樣呢
筍乾 $20
筍乾味道還不錯，不是很酸的或吃起來很像化學藥劑的那種
滷蛋 $5
滷蛋1顆才賣5元簡直就是俗俗的賣，很多店都賣10元了
來個大合照，第一次來是用手機拍的怕傷大家眼睛就沒放了
赤崁嫩骨飯-後記
號稱是來自台南的嫩骨飯，我雖然只聽過最有名的禾記，不過由於嫩骨飯的獨特性，肉軟、骨嫩，滑溜順，用餐時間外帶跟內用的生意也挺好，再者舒適的環境搭配冷氣，又只是便當的價格真的是對上班族的一大福利
