台中樂座爐端燒
營業：17:30 - 00:00
電話：04-22387739
地址：台中市北屯區熱河路二段120號
平均：$1000~1200/人
推薦：各種炙燒握壽司、鮭魚頭半邊兩吃
優惠：無
終於來到期待已久的「樂座爐端燒」
好日式風格的一家店喲
小姐都想學日文了!
內部環境
一進到店裡就看到桌上琳瑯滿目的新鮮食材
好想每一個都點一到來試試喲!
什麼!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
居然有些食材已經賣完了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
看來我下次要早點來才行!!(懊惱...
一樓吧檯的位置
師父們都是跪著為大家服務喲
真的好特別喲!!!!
而我們的座位在二樓和室
是由服務人員送餐到桌邊的喲
可惡!我下次一定要早點來
才能夠做在吧檯一邊吃美食一邊看師父料理高級食材!!
((握拳!!!!
上二樓看到這個也太可愛了吧!!!
忽然很想穿和服在這裡用餐..hee hee
山藥紫蘇梅沙拉 / $160
山藥搭配紫蘇梅醬
酸酸甜甜的很清爽
推薦炙燒鮭魚肚握壽司 / $70
最喜歡吃炙燒系列的握壽司了
鮭魚肚油脂入口滑順~好吃啊!!!
推薦炙生大干貝握壽司 / $120
是整顆的大干貝耶
非常鮮甜非常新鮮
推薦炙比目魚緣側握壽司/ $100
魚油的香氣夾帶醋飯有一點微酸
比目魚的油脂也是入口即化開
眼睛都瞇成一條線了
牡丹蝦握壽司 / $120
最喜歡吃牡丹蝦了
蝦肉很甜鮮度很夠喲
蝦頭的部分還可以做成烤的
海鮮大阪燒 / $280
新鮮的海鮮食材做成的海鮮大阪燒
加上滿滿的柴魚片
天啊!好幸福喔!
擳瓜味增燒 / $280
擳瓜的脆度沒有小黃瓜那樣脆
味道甜甜的
本身就還蠻好吃的
沾一點味增醬也有不同的感覺
日本茄 / $80
茄子味道沒有很重
不敢吃茄子的也可以試試看喲
胖胖的日本茄挺可愛的
海蛤黃金燒 / $140
就是焗烤蛤蠣囉!!
蛤蠣也是很鮮甜!
推薦鮭魚頭(半邊兩吃) / $380
第一吃是做成鹽烤鮭魚下巴
魚下巴的油脂及膠質非常多很多人都很喜歡!!
當然包括我囉~
魚下巴的肉非常細嫩吃起來還有點湯汁的感覺
外皮則是烤的有些酥脆
忍不住給他點掌聲!!!再按個讚
第二吃是做成鮭魚頭味增湯
裡面只有鮭魚肉跟豆腐還有些許蔥花
很簡單卻很好喝
明太子烤小洋芋 / $95
哇嗚!這道口味比較重
明太子本身就是偏鹹的囉
下面就是烤過的小洋芋
這道餐點感覺就普普囉!
川燙時蔬 / 招待
最後這道是店家招待的食蔬
可能前面餐點口味都比較重
後面要來點清淡的!hee hee
後記
我們兩個人吃了2184元(含一成服務費)
一個人的平均消費差不多1000元
其實是蠻值得的
新鮮的食材加上料理方式都蠻讓人接受的
服務生跟師父們都面帶微笑
服務也很親切
讓客人們用餐時都眼睛瞇成一條線(笑嘻嘻)
貼心小提醒：
餐點方面口味都比較重
可能日本人的口味都吃比較重吧
雖然有些餐點真的是要道地日本味兒才好吃
如果怕太重的話
可以在點餐的時候可以跟師父做協調溝通喲!
貼心小建議：
要去的朋友們可以先訂位喲!
建議坐一樓比較特別
能看到真正的爐端燒是用怎麼様的方式呈現
(可惡!!!我這次沒有訂到TAT)
