小燉食室-前鎮區小吃推薦
營業：12:00-22:00(週日休)
電話：0906-303309
地址：高雄市前鎮區廣西路226號
平均：$180-210/人【無刷卡】
推薦：清燉牛肉湯套餐、洋蔥燻鴨拌、黃金漬泡菜
連結：小燉食堂菜單
【老宅翻新的燉湯食堂】
在前鎮區光華夜市旁的廣西路
有塊以前不曾注意過的老宅區域
最近翻新開了各間食堂
吸引不少部落客、美食探險家尋寶
今天前往用餐的小燉食堂
與其說新開幕，不如說是喬遷之喜
在前身位於青年路的小攤販時就有用餐過
今日換到更大的店面，燉湯依舊美味
很是替老闆及老闆娘開心。
小燉食堂把老宅的精神延續得淋漓盡致
從門口的文青日式風
到店內播放台語經典曲目的氛圍
都讓人感覺踏上時光機回到阿公阿嬤的年代
這時再來上一碗熬整夜的牛肉燉湯
享受滑順的牛香與清甜的高湯
在都市裡很難得能有這樣的悠然自得。
這間店賣的不只是燉湯
更是一種懷舊及悠閒
若想要在繁忙的城市裡找到平靜
小燉食堂的用餐體驗不會讓你失望的。
小燉食室外觀
老宅翻新的小燉食堂
就位於光華夜市旁的廣西路上
以前真的不會注意到的區域
如今注入了新生命
這邊要特別提醒一下
雖然店家營業時間為12:00
但是建議提早半小時到
因為在開店之前門口早已排滿人潮
若錯失第一波進場機會
就要再等至少1小時以上，一定要提早來！
門口給人的感覺就很懷舊風了
有日式結合文青店的感覺
右邊還有間龝田咖哩也是新店！
期待改日前往用餐
小燉食室環境
店內環境和外觀相當一致
木質元素用得相當美觀
配上音響播放的台語經典老歌
真的會讓人有踏上時光機的感覺
自己一人來能細細品嘗的悠閒。
在裡面還有個人吧檯區及包廂
包廂部分很搶手，不斷有客人
所以就拍不到外觀了~
但是偷喵之下應該是日式榻榻米座位
我的個人吧檯區
還有窗戶能看到外面的景色
用餐起來非常舒服
是我認為店內最棒的位子(內行的記得搶位)
老宅配好食
老宅的風情配上自然的美食
這樣的搭配真的讓人會心一笑
先前等的一個小時
真的都值得了。
(對，我就是那個沒有提早來的人)
推薦清燉牛肉湯套餐
$180
菜單上的燉湯其實都是套餐
會附上白米飯和小菜
所以吃起來是很有飽足感的
店家的擺盤及餐具都很有質感
難怪吸引許多部落客
及攝影愛好者前來朝聖~
清燉牛肉湯
這碗燉湯裡可說是非常豐富
牛肉採用天然草是巴拉圭牛肋部位
蔬菜有紅蘿蔔/白蘿蔔/高麗菜/櫛瓜
這些材料加在一起熬煮
且老闆僅用義大利SOSALT海鹽調味
造就這碗口感純粹卻滿有精華的燉湯
越喝越有韻味，不是一般外面的濃湯
而是自家人替你熬煮的實在口感。
特別說一下牛肋
真的相當好吃，帶皮又嫩，吃起來很滿足。
白米飯
附贈的白米飯是日式風味
煮到扎實的硬飯配上海苔絲
單吃就很有風味
配上燉湯的牛肋條更是一絕
開胃小菜
小菜感覺會定時更換
今天抽到的是洋蔥拌海帶
口感很水嫩~且帶有甘甜！
推薦洋蔥燻鴨拌
$90
原本要點土雞的，結果完售的！
結果...這道燻鴨完全圈粉我
醃製的特別醬汁開胃又爽口
配上洋蔥及燻鴨完全match
讓人一口接一口停不下來...
這好像是之前沒有的菜色
真的相當美味，來用餐的朋友我很推
這個配飯也是一不注意就吃完了！
推薦黃金漬泡菜
$90
店家的泡菜是走台式風味
類似蘋果泡菜那樣
不會辣，而是香濃帶甜味
味道是很重口味的，泡菜口感有脆~
小燉食堂的小菜基本上都超水準
各個都能來點不會採雷
再加上一流的環境品質
很開心能前來用餐，祝福生意興隆！
小燉食室菜單
小燉食堂的新版菜單
多加了一些小菜可點選~
可放大菜單：小燉食堂菜單
小燉食室-後記
即使換到這麼大的老宅店面
店內依然只有老闆及老闆娘兩人
加上最近的客人都是一窩蜂地來
如果有等候太久的感覺可以多體諒一下
可以再等待的時間欣賞一下這片老宅風情
其實左右邊都有耐人尋味的風景
享受完再入內用餐吧！
